# Krämig kålpudding
Author: VildaVittra

![](https://res.cloudinary.com/hufennija/image/upload/f_auto,q_50,fl_progressive,w_790,h_460,c_fill/31549132.jpg)En krämigare variant av den klassiska kålpuddingen  

600 gram strimlad vitkål  
0.5 st strimlad purjolök  
1 st strimlad gul lök  
1 st tärnat smakrikt äpple  
1 msk smör  
1 msk socker  
1 st köttbuljongtärning  
3 st brödskivor  
2 dl grädde  
200 gram köttfärs  
salt  
svartpeppar

Ingredienserna ska givetvis komma ifrån Sverige. Ja, förutom pepparn då. 

Bryn lök, äpple, purjolök och vitkål i smöret. Strö på socker och smula i buljongtärningen. Svetta klart och låt svalna något.  

Blötlägg brödet i grädden, mosa och blanda i fräset samt köttfärsen. Smaka av med salt och peppar.  

Bred ut röran i en form och gratinera i 200 grader i ca 30 minuter.

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Mmm mums!