Sommarens recept

Kryddig äppelchutney

2015-12-11 19:13 #0 av: VildaVittra


En chutney med drag i. Vill man ha en riktig eldsvåda kan man tillsätta chili eller liknande om man så önskar.

Ingredienser:

1 msk hackad färsk ingefära
1 msk hackad färsk vitlök
2 dl hackad svensk röd paprika
1 dl hackad gul lök
2 dl svensk vitvinsvinäger
0.5 msk salt
1 tsk svartpeppar
1.5 tsk spiskummin
2 dl svenskt socker
5 dl hackade svenska äpplen

  • Blanda allt utom äpplena i en kastrull och låt sjuda medan du skalar samt hackar äpplena. Tillsätt äpplena, rör om och låt sjuda med lock i ca 30 min tills det tjocknat och ingredienserna är färdigkokta. Rör om då och då. Pytsa över i väl rengjorda och upphettade burkar. Sätt på locket ordentligt och vänd dom upp och ner så den heta chutneyn täcker locket. Förvara i kylskåp.

Hur förberedd är du egentligen för krig, arbetslöshet, bränder eller sjukdom? Läs mer på Prepping iFokus

Anmäl
2015-12-11 19:17 #1 av: VildaVittra

Blanda allt utom äpplena i en kastrull och låt sjuda medan du skalar samt hackar äpplena. Tillsätt äpplena, rör om och låt sjuda med lock i ca 30 min tills det tjocknat och ingredienserna är färdigkokta. Rör om då och då. Pytsa över i väl rengjorda och upphettade burkar. Sätt på locket ordentligt och vänd dom upp och ner så den heta chutneyn täcker locket. Förvara i kylskåp.

Hur förberedd är du egentligen för krig, arbetslöshet, bränder eller sjukdom? Läs mer på Prepping iFokus

Anmäl
2015-12-11 21:40 #2 av: [TanatosNyx]

Låter riktigt gott, och perfekt gå-bort present.

"Ingen är så fattig att man inte har råd att visa andra kärlek och omtanke"
/TanatosNyx - Sajtvärd på Gravid iFokus

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.