Sveganska produkter

Lista: Mejeri

2015-12-11 20:21 #0 av: VildaVittra

Hjälp till att fylla på denna lathund över svenska mejerier.

Mjölk:
Sju gårdar
Blåklint 

Filmjölk: 
Sju gårdar
Blåklint 

A-fil: 
Sju gårdar

Naturell yoghurt: 
Sju gårdar
Blåklint 

Turkisk yoghurt:
Blåklint 

Mild ost: 
Sju gårdar
Blåklint 

Lagrad ost: 

Sju gårdar
Västerbottensost
Blåklint 

Hur förberedd är du egentligen för krig, arbetslöshet, bränder eller sjukdom? Läs mer på Prepping iFokus

Anmäl
2015-12-11 21:26 #1 av: [TanatosNyx]

Falköpings mejeri och hjordnära har en hel del produkter. Sen tänker jag på Bollnäsfil, fjällfil, mesost, gäsene ost.

Skriver från mobilen så jag kan inte ordna det i listan.

"Ingen är så fattig att man inte har råd att visa andra kärlek och omtanke"
/TanatosNyx - Sajtvärd på Gravid iFokus

Anmäl
2015-12-11 21:28 #2 av: Fridaaaa

Skånemejeriet?

 Medarbetare: rexkaniner, Support.
Min vardagsblogg: Vardagsblogg 
Kicka gärna in Hjärta

Anmäl
2015-12-12 07:21 #3 av: Magi-cat

Blåklint 

Hjärta Sajtvärd på Fenomen, Hjärnan, Kulturtant och Oförklarade Fenomen ifokus.

Anmäl
2015-12-12 22:27 #4 av: Torparmor

Grådö mejeri har nu även smör i sitt sortiment

Gefleortens mejeri gör bl a Bollnäsfilen

Norrmejeriet

Wernergårdens mejeri gör dessertost

Byamejeriet i Rengsjö gör ost

Dagen idag är ett oskrivet blad - gör något bra av den gåvan!

Anmäl
2015-12-12 23:20 #5 av: kaptain overkill

arlaSkrattar

Anmäl
2015-12-12 23:24 #6 av: VildaVittra

#5 Jo tjena, även om en del av deras produkter ännu är svenska, så jobbar de stenhårt med att vi inte ska ha någon inhemsk mejeriproduktion alls. Skrattar

Hur förberedd är du egentligen för krig, arbetslöshet, bränder eller sjukdom? Läs mer på Prepping iFokus

Anmäl
2015-12-13 21:40 #7 av: [helga21]

Emåns i Småland som tillverkar en del produkter. Det var dem som Arla hotade att stämma när de gjord reklam genom att säga att de mjölkar kor - inte bönder.

http://www.emamejeriet.se/sd_page/2/1/index.php

Anmäl
2015-12-16 01:44 #8 av: Zepp

http://www.wapno.se/

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Anmäl
2015-12-17 10:25 #9 av: Forest

Boxholms ost Nu får dom mjölken via arla närliggande gårdar.  http://www.boxholmsost.se/ostbutik/ostbutik.php?lmId=8

Sophie-Medarbetare på pudel

Anmäl
2015-12-17 22:21 #10 av: ManU77

Löpareskogens gårdsmejeri. Ett av få mejerier i Sverige som säljer produkter gjorda uteslutande på gräsbetesmjölk. Dessutom är det mesta, om inte alla, deras produkter gjorda på opastöriserad mjölk. En fantastisk verksamhet som jag önskar att jag kunde stödja, men det ligger aningen för långt bort och kostar skjortan om jag ska ha allt hitskickat.

Kan någon vara hygglig och lägga in dem på listan? Jag är inte så teknisk... Glad

Anmäl
2015-12-17 23:43 #11 av: [helga21]

# 10 Ursäkta mig men det är inte tillåtet att sälja produkter som är opastöriserade i Sverige, Dock tror jag att man fick tillverka ostkaka då den stod i ugnen i över 100 C. Men det var strid på kniven om det. Av vad jag kan läsa så står det inget om att produkterna är opastöriserade men om de är det så får man i liten skala skänka bort eller sälja från gården.

http://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/mat-och-dryck/mjolk-och-mejeriprodukter/varfor-pastoriseras-mjolken/

Anmäl
2015-12-17 23:55 #12 av: Zepp

Jo det är fortfarande tillåtet.. och förbjudet.. lite beroende på hur och var!

Franska opastöriserade ostar får fortfande säljas iomed att de är godkända i Frankrike.. och därmed i EU, småländsk ostkaka vann visst sin strid!

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Anmäl
2015-12-18 00:33 #13 av: Torparmor

#10  Det är väl bara  Vilda Vittra som kan fylla på listan i   #0

Dagen idag är ett oskrivet blad - gör något bra av den gåvan!

Anmäl
2015-12-18 12:51 #14 av: ManU77

#11 Jo, än så länge är det tillåtet. Tyvärr vill SLV förbjuda det. Förhoppningsvis får de inte igenom sitt förslag. Inom EU ska det visst vara tillåtet, har jag hört, så för att kunna förbjuda det i Sverige måste de få till ett undantag.

Opastöriserad mjölk är betydligt nyttigare än den pastöriserade varianten.

Anmäl
2015-12-20 22:38 #15 av: [helga21]

"Opastöriserad mjölk får inte säljas i butik, utan bara säljas eller skänkas bort i liten skala på bondgårdar direkt till konsument."

http://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/mat-och-dryck/mjolk-och-mejeriprodukter/varfor-pastoriseras-mjolken/#Får man sälja opastöriserad mjölk?

Anmäl
2015-12-21 20:19 #16 av: [helga21]

Björketorps gård i Johannishus utanför Ronneby säljer lågpastöriserad mjölk med naturlig fetthalt. Du får själv ta med kärl att ta mjölken i och du tankar en lite åt gången.  Det är en ekologisk gård som även producera glass.

http://www.bjorketorpsgard.se/

http://www.skanemejerier.se/sv/Mjolkgardar/A-till-O/Blekinge/Johannishus/Bjorketorps-Gard/

Anmäl
2015-12-22 10:45 #17 av: cookies1994

#13 bara sajtvärden/medarbetarna kan göra det ja

Anmäl
2016-01-05 21:39 #18 av: mjukisflipper

Norrmejerier Hjärta

Anmäl
2016-01-12 18:50 #19 av: Taxelina1

http://www.svt.se/nyheter/regionalt/varmland/nytt-mejeri-startar-upp

Anmäl
2016-01-27 10:38 #20 av: [helga21]

Måste bara får skryta lite. Björketorps gård i Johanneshus ska leverera glassen till ESC. 

http://www.bjorketorpsgard.se/glassen

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.